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- NOUS RECRUTONS POUR DÉBUT 2025 -
RECRUTEMENT BOUCHER
Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) BOUCHER(e) traditionnel(le), pour un poste à prendre courant Janvier 2025, pour anticiper dès maintenant un départ en retraite qui sera fera en fin d'année.
Le poste à pourvoir est un CDI, à valider avec un essai.
Possibilité de logement sur place.
MERCI de faire passer le mot.
Si vous souhaitez candidater, Merci de vous présenter directement en boutique au 25 Edith Cavell 92400 Courbevoie Bécon-Les-Bruyères(92) -
01 43 33 26 13
Hauts de Seine ☀️ 🌿 🌸
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EN RÉSUMÉ
À Courbevoie - Bécon-Les-Bruyères (92) - Hauts de Seine
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Lundi & Dimanche : Fermé
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Poste à prendre en Janvier 2025 CDI après essai
----------------------------------------- Possibilité de logement sur place
- DÉLICES D'AUTOMNE -
Ici, la recette est simple : une bonne équipe qui prend plaisir à un travail méticuleux, réalisé dans les règles de l'art et la maîtrise des gestes. Des produits de qualité toujours. Du respect et de la bonne humeur, et le tour est joué !
(Bon, ça a l'air simple comme ça, mais ça demande beaucoup de rigueur!).
Willy, Morgane, Inés, Sébastien, Laurent et toute l'équipe de votre boucherie FREMONDIERE se réjouit de vous accueillir au 25 rue Edith Cavell à Courbevoie.
Comme toujours, vous apprécierez notre sélection méticuleuse de viandes de qualité et labellisées :
- Côtes de boeuf d'exception ( maturées à la demande )
- Volailles fermières ( Marie Hot des Landes, Bio, label rouge...)
- Nos incontournables rôtis et mini-rôtis, saucisses maison...
- Charcuteries de régions ( Sud-Ouest, Corse, Italie, Galice...) Disponibles en plateau.
- Nos produits de rôtisserie
- Un large choix d'accompagnements, entrées, plats traiteur et épicerie fine
Du coup, on vous souhaite une délicieuse fin de semaine.
Sébastien en pleine préparation de ces délices de rôtis. Choisir les meilleurs morceaux, les assembler délicatement, les farcir au choix et selon l'inspiration. Puis, barder de généreuses tranches de lard. Ficeler avec élégance. Enfin, appliquer la crépine, qui viendra souder avec finesse l'ensemble.
Dans le Sud-Ouest, il fait bon être une volaille Marie Hot, Label rouge depuis 1965!
NOS VIANDES ROUGES D'EXCEPTION, SPÉCIALITÉS &VOLAILLES
NOS VIANDES MATURÉES
Découvrez les Viandes d'exception maturées de votre Boucherie FREMONDIERE :
- Côtes de Galice maturées
- Côtes de Noire de Baltique
- Boeuf Picanha de Galice ( Disponible en Bifteak ou encore en carpaccio )
- Parthenaise
- LES CÔTES À GRILLER -
Côte de Cochon Ibérique
Côte de Boeuf Angus
- WAGYU AUSTRALIEN -
Amateurs de produits d’excellence, vous allez apprécier :
Disponible maintenant !
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Le Wagyu australien possède un fondant extrême et une incroyable richesse de saveurs.
Élevé dans les mêmes conditions que le Wagyu japonais, ça est à dire principalement nourri de céréales, le Wagyu australien présente une viande de très grande qualité avec un persillage exceptionnel et une tendreté extrême.
Bonne dégustation.
Quelques bons souvenirs de nos clients amateurs de bonnes nourritures :)
Côte Noire Baltique maturé
Côte de Galice maturé
Côte de Veau et rôti
- LES GRILLADES -
À Courbevoie, votre boucherie FREMONDIERE vous régale d'un large choix de grillades premium ( Saluées par le Gault et Millau) :
T.bone de Salers, Côtes de boeuf de Galice, de Shortorn au sel de l'Himalaya, Simmental, Parthenaise ..
Picania en biftek,
Picania de Galice en carpaccio (assiette),
Côte d'agneau découverte, mariné,
Araignée de porc,
Côte de veau à la parisienne,
Brochettes d'agneau mariné, de cailles, de volaille, de boeuf, , de cailles...
Mini-brochettes
Saucisses, merguez, chipo au piment d'Espelette ou aux herbes
Chorizzo à griller
Chistora
Onglet de porc à l'ail des ours
Saucisse au couteau
Saucisse de Toulouse
et bien plus encore selon les jours et les envies !
Pensez aussi à nos plateaux de charcuteries, parfaits pour accompagner vos apéros !
Boucherie FREMONDIERE
25 Edith Cavell 92400 Courbevoie
Commandes : 01 43 33 26 13
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LA SAISON DE L'AGNEAU
Enfin le printemps !
À vos fourneaux, c'est la saison de l'agneau. Une très jolie saison, où traditionnellement on cuisine l'agneau.
Comme chaque année, vous allez adorer nos incontournables rôtis de Pâques, aussi beaux que bons ! Et à commander idéalement au plus tôt !
Agneau de lait, des Pyrénées, Gigot, Carré, Couronne, Souris, Épaule.. Le choix est vaste.
Quelques suggestions de plats classiques que vous pourriez facilement réalisés :
- Souris d'agneau confite
- Carré au beurre persillé
- Tajine olives et citron confit
- Gigot au four
- Côtelettes, sauce à l'ail et au thym
- Brochettes marinées
- Boulettes à la menthe
- Selle d'agneau forestière
N'hésitez pas à nous demander
conseil en boutique.
ps : Pour vos commandes de couronnes, carré ou autres spécialités,
vous pouvez simplement nous passer commande ici via le site
ou en nous contactant
directement à la boutique
au 01 43 33 26 13 -
- RETIRER VOS COMMANDES -
directement en caisse et sans faire la queue
Dernière minute pour commander nos incontournables rôtis, aussi beaux ( ça compte! ) que bons,
pour 2/4/6/8 pers. à la demande et toujours aux produits de saison :
- Rôti de Chapon ou Pintade Girolles/ Cèpes/ Forestier/ Morille/. Morille & Foie gras/ Châtaigne/ Fruits/ Figue et Foie gras/ Foie gras/ Boudin blanc pistache/ Truffe
- Rôti de caille raisin/ Girolle/ Foie gras
- Les Volailles Festives : Chapon/ Mini Chapon/ Poularde/ Pintade chaponnée/ Poulet de Bresse/ Chapon ou Poularde de Bresse
