- ARTISANS BOUCHERS À COURBEVOIE -
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- LES GRILLADES -
À Courbevoie, votre boucherie FREMONDIERE vous régale d'un large choix de grillades premium ( Saluées par le Gault et Millau) :
Côtes de boeuf de Galice, Hereford, Simmental, Parthenaise ..
Brochettes de volaille, de boeuf, d'agneau, de cailles,
Saucisses, merguez, chipo,
Côtes de boeuf,
Cochon ibérique,
Marinades,
et bien plus encore selon les jours et les envies !
Pensez aussi à nos plateaux de charcuteries, parfaits pour accompagner vos apéros !
Boucherie FREMONDIERE
25 Edith Cavell 92400 Courbevoie
Commandes : 01 43 33 26 13
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L' AGNEAU !
Enfin le printemps !
À vos fourneaux, c'est la saison de l'agneau. Une très jolie saison, où traditionnellement on cuisine l'agneau.
Quelques classiques que vous pourriez facilement réalisés :
- Souris d'agneau confite
- Carré au beurre persillé
- Tajine olives et citron confit
- Gigot au four
- Côtelettes, sauce à l'ail et au thym
- Brochettes marinées
- Boulettes à la menthe
- Selle d'agneau forestière
N'hésitez pas à nous demander conseil en boutique.
ps : Pour vos commandes de couronnes, carré ou autres spécialités, vous pouvez simplement nous passer commande ici via le site ou en nous contactant directement à la boutique au 01 43 33 26 13 -
À PÂQUES,
LA SAISON DE L'AGNEAU
Ici, la recette est simple : une bonne équipe qui prend plaisir à un travail méticuleux, réalisé dans les règles de l'art et la maîtrise des gestes. Des produits de qualité toujours. Du respect et de la bonne humeur, et le tour est joué !
(Bon, ça a l'air simple comme ça, mais ça demande beaucoup de rigueur!).
Willy, Morgane, Inés, Sébastien, Laurent et toute l'équipe de votre boucherie FREMONDIERE se réjouit de vous accueillir au 25 rue Edith Cavell à Courbevoie.
Comme toujours, vous apprécierez notre sélection méticuleuse de viandes de qualité et labellisées :
- Côtes de boeuf d'exception ( maturées à la demande )
- Volailles fermières ( Marie Hot des Landes, Bio, label rouge...)
- Nos incontournables rôtis et mini-rôtis, saucisses maison...
- Charcuteries de régions ( Sud-Ouest, Corse, Italie, Galice...) Disponibles en plateau.
- Nos produits de rôtisserie
- Un large choix d'accompagnements, entrées, plats traiteur et épicerie fine
Du coup, on vous souhaite une délicieuse fin de semaine.
Sébastien en pleine préparation de ces délices de rôtis. Choisir les meilleurs morceaux, les assembler délicatement, les farcir au choix et selon l'inspiration. Puis, barder de généreuses tranches de lard. Ficeler avec élégance. Enfin, appliquer la crépine, qui viendra souder avec finesse l'ensemble.
Dans le Sud-Ouest, il fait bon être une volaille Marie Hot, Label rouge depuis 1965!
Laurent, toujours sourire et à l'écoute de la clientèle.
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Boucher traditionnel
La Boucherie FREMONDIERE est actuellement à la recherche d'un BOUCHER(e) traditionnel(le), qui pourra enrichir ses techniques et compléter son apprentissage à nos côtés, pour compléter ainsi la formidable équipe en place !
Récup les Dimanches et Lundis - Possibilité de logement sur place
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MERCI de nous contacter
par mail : mlh@clicksnviews.com
OU au 0680377265 ou
Ou encore de passer directement en boutique au
25 Rue Edith Cavell 92400 Courbevoie
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CDI
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À Courbevoie
Bécon-Les-Bruyères
(92) Hauts-de-Seine
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Poste à prendre au plus vite après essai
BELLE ET HEUREUSE ANNÉE
- 2023 -
La Carte de Fêtes
& Les Commandes de Spécialités !
NOS CÔTES MATURÉES *
Viandes de Boeuf d'exception maturées ou classiques :
- Côte de Boeuf de GALICE
- Côte de Boeuf de SIMMENTAL
- Côte KOD BEEF DANEMARK
- Côte de Boeuf AUBRAC
- T-Bone AUBRAC
- Côte de Boeuf ANGUS
Nos Rôtis gourmands *
- Rôtis de Chapon Morilles/ Girolles / Forestier
- Rôtis de Pintade Morilles/ Girolles / Forestier
- Cailles farcies
- Rôti ou Couronne d'Agneau
- Rôti de Boeuf
Nos Volailles festives *
Dinde, Poularde, Canette, Caille, Chapon & mini-Chapon, Pintade chaponnée ou fermière.
En volaille de Bresse, régalez-vous de nos Poulets, Chapons et Poulardes.
Enfin toutes nos volailles sont disponibles natures, ou farcies, ou désossées présentées en rôti.
- Attention toutefois : les approvisionnements étant particulièrement limités cette année, merci de passer vos commandes de volailles festives et spécialités au plus tôt afin que nous puissions les honorer !
Demandez aussi nos Spécialités de viandes de Veau, Veau de Galice, Agneau, Cochon et Gibiers.
Les Petits Plaisirs : Entremets, Amuses-Bouches, Gourmandises salées...
Nos Plats cuisinés, ainsi que nos Accompagnements pour des repas de Fêtes de goût !
MERCI DE PASSER VOS COMMANDES DE SPÉCIALITÉS AU PLUS TÔT !
VACANCES DE LA TOUSSAINT
& JOURS FÉRIÉS
LES FÉRIÉS
Votre boucherie FREMONDIERE se réjouit de vous servir pendant les Vacances de la Toussaint du 24 Octobre au 6 Novembre 2022 !
À noter,
nous serons exceptionnellement fermé le Mardi 1er Novembre à l'occasion de l'Armisitice et nous vous accueillons
de 9h à 13h Jeudi 11 Novembre, pour la Toussaint.
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N'hésitez pas à nous passer vos commandes 48h à l'avance pour les spécialités !
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Découvrez les Viandes d'exception maturées de votre Boucherie FREMONDIERE :
- Côtes de Galice maturées
- Côtes de Noire de Baltique
- Boeuf Picanha de Galice ( Disponible en Bifteak ou encore en carpaccio )
- Parthenaise
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